Что можно приготовить из старого кефира

Рецепт пирога на кислом кефире с вареньем. Взбейте яйца и сахар до образования пены, пищевую соду с кислым молоком. Соедините две получившиеся смеси. Добавьте мучную смесь, смешанную с ванильным сахаром, и тщательно перемешайте. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и выложите в нее тесто. Запустите программу "Выпечка" на мультиварке, установив время приготовления 60 минут. Когда кекс будет готов, выньте его из формы.

При желании тесто можно украсить растопленным шоколадом, джемом или сгущенным молоком. Как использовать просроченный кефир Существует множество блюд, которые можно приготовить из испорченного кисломолочного продукта: ажурные блины, пышные оладьи, творожники, многочисленные пироги, разнообразные манники, блюда из творога. Это далеко не полный перечень блюд, в основе которых лежит кисломолочный продукт. Но и это еще не все: кислый кефир используют даже в косметических целях: из него делают маски для волос и кожи.

Главное, что нужно помнить: использовать просроченный кефир можно только в том случае, если он не имеет неприятного горького привкуса. В противном случае продукт лучше выбросить. Манник из прокисшего кефира Воздушный и необычайно нежный манник получится, если предварительно замочить крупу в кефире.

Манник из прокисшего кефира получается воздушным и необычайно нежным.

Залейте манную крупу кислым кефиром и оставьте на несколько минут. Ингредиенты для приготовления манной каши: Ингредиенты для приготовления вкусной манной каши. Рецепт вкусного манника на кислом кефире. Перед приготовлением теста смешайте манную крупу с кефиром и дайте постоять 1 час. Взбейте венчиком яйцо, соль и сахар, добавьте ванильный сахар и пекарский порошок.

Соедините эту смесь с манкой, замоченной в кефире, и тщательно перемешайте. Вылейте полученную смесь в форму, смазанную растительным или сливочным маслом. Выпекать в духовке при температуре около 40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Симптомы интоксикации Продолжая тему о том, что будет, если выпить просроченный кефир, стоит упомянуть, какие симптомы могут свидетельствовать об отравлении.

Как правило, в большинстве случаев отравление происходит в результате отравления.

Большинство отравившихся наблюдают у себя диарею. Стул пенистый и водянистый, с очень неприятным запахом. Может возникнуть тошнота, которая позже переходит в рвоту. Могут быть сильные спазмы в животе, вздутие, чувство постоянного спазма, иногда колики. Если в кефире уже были патогенные микроорганизмы, то организм может отреагировать повышением температуры. Также может наблюдаться повышение артериального давления, сбои в работе сердечной мышцы. В очень тяжелых случаях могут начаться судороги с потерей сознания, но, к счастью, такое случается крайне редко.

Это самые распространенные причины судорог.

Рецепт печенья на кефире Из кислого кефира можно легко приготовить вкусное и пушистое печенье. Рецепт не содержит яиц, поэтому выпечка получается очень пышной и нежной. Ингредиенты для приготовления печенья: Ингредиенты для приготовления печенья на кефире.

Рецепт печенья на кефире. Смешайте сахар с кефиром до полного его растворения. В полученную смесь добавить пищевую соду, гашенную уксусом, растительное масло и соединить с мукой, замесив тесто. Готовое тесто поместить в целлофан и оставить на 15 минут. По истечении отведенного времени достать тесто из холодильника, раскатать толщиной 0,5 см и вырезать печенье с помощью формочек для печенья. Вырезать из теста заготовки, положить их на лист для выпечки, посыпанный мукой, и посыпать сверху сахаром.

Не давайте тесту постоять некоторое время, чтобы подняться. Выпекайте печенье в разогретой до 1 градуса Цельсия духовке в течение примерно минут. Совет: Для придания выпечке особого аромата добавьте в тесто 3 толченых зернышка кардамона. Пирог-сказка на кефире Такой пирог можно смело ставить даже перед самыми капризными гостями. Вам потребуется: 1 стакан теплого кефира, г сахара, 1 яйцо, г муки, 1 ч. ложка сахара.

Приготовление: Смешайте кефир с мукой, молотой корицей, орехами, сахаром и солью. Разотрите смесь руками до состояния крошки и отложите горсть в сторону. Добавьте кефир, яйцо и пекарский порошок. Перемешать до однородности, вылить в смазанную форму и посыпать крошками. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. <Если у вас слишком кислый кефир, вы можете самостоятельно приготовить твердый сыр. Для его приготовления вам понадобится не менее двух литров молочного продукта. По вкусу творог получается адыгейским, для его приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты: Ингредиенты для домашнего сыра из кислого кефира.

Домашний сыр из кислого кефира: рецепт. На паровой бане доведите кислый кефир до состояния творога. Главное - не дать продукту закипеть. Процедите творог на дуршлаг, выстеленный марлей, и оставьте на несколько минут, чтобы стекала лишняя жидкость.

В полученный творог добавьте яйцо, соль, соду, паприку, сахар и тщательно перемешайте. Поставьте смесь на паровую баню, помешивая деревянной ложкой, пока она не приобретет гладкую консистенцию, напоминающую плавленый сыр.

Вылить смесь в заранее подготовленную и смазанную растительным маслом форму это может быть миска, противень или пластиковый контейнер. После того как масса остынет, поставьте ее в холодильник. Через 2 часа сыр готов. Совет: Вместо приправы "паприка" в смесь можно добавить рубленую зелень. Лечение в больнице Если развиваются симптомы интоксикации и лечение в домашних условиях не помогает, может потребоваться госпитализация пострадавшего.

В условиях стационара специалисты примут следующие меры для облегчения состояния больного: проведут инфузию раствора глюкозы и физраствора, проведут бактериологический посев кала или рвоты и, исходя из его результатов, назначат антибиотики для уничтожения патогенного микроорганизма, приведшего к развитию заболевания, если интоксикация очень тяжелая, может быть использован форсированный диурез, при необходимости подберут симптоматическую терапию для устранения симптомов поражения сердечно-сосудистой и нервной систем.

Если маленького ребенка приходится лечить в стационаре, то в первую очередь ему ставят капельницы. Это связано с необходимостью поддержания нормального водно-солевого баланса, который у детей очень легко нарушается.

Рецепт творога из кислого кефира Из кислого кефира, особенно жирного, получается вкусный творог. Его приготовление не отнимает много времени. Ингредиенты и оборудование: Ингредиенты и оборудование для приготовления творога из кислого кефира. Простой рецепт творога из прокисшего кефира. Прогрейте кислый кефир на водяной бане, не доводя его до кипения. Если кефир закипит - полученный творог будет жестким. Как только сыворотка начнет отделяться от продукта, выключите плиту, а подогретую молочную смесь откиньте на дуршлаг, выстеленный марлей.

Подвесьте получившийся творог на марлю, чтобы стекала лишняя жидкость. Совет: Перед приготовлением творога попробуйте кислый кефир на вкус, если в нем есть горечь, то и творог будет горьким.

Совет.

Творог на кефире Рыба хорошо сочетается с кориандром. Вам понадобится: мл кефира, 1 ст. л. Приготовление: Выньте рыбу из банки и разомните ее вилкой. <Добавьте нарезанный лук, соль, перец, кориандр и лимонный сок. Смешайте яйца, кефир, майонез, пекарский порошок, соль и муку. Замесить тесто, раскатать два коржа. Положить первый в смазанную жиром форму, выложить слой начинки и накрыть сверху вторым. Выпекать в течение 40 минут при температуре градусов. Читайте также: 15 рецептов самых вкусных куриных грудок, запеченных в духовке Рецепт маски для волос из кислого кефира Кислый кефир часто используется в приготовлении домашних масок для волос.

Читать далее

Содержащаяся в продукте молочная кислота прекрасно очищает волосы, делая их блестящими и шелковистыми. Этот кисломолочный продукт наносится на немытые волосы по всей длине и у корней волос. После чего волосы накрываются целлофаном и полотенцем на несколько часов.

Маска для волос из кислого кефира: как использовать? По истечении времени кефир нужно смыть теплой водой с хорошим шампунем и промыть волосы. В кислый кефир можно добавить один или несколько ингредиентов: какао - для приятного запаха и сохранения цвета волос. Восстановление и диета После того как состояние пациента, отравившегося кефиром, стабилизируется, ему рекомендуют поститься в течение 24 часов.

В этот период человека не ограничивают в питье, но не рекомендуется давать ему еду. Начиная со второго дня в меню постепенно вводятся продукты из основного рациона. Предпочтение отдается печенью и сухарю, бананам, кашам вязкой консистенции, печеным яблокам.

Если организм нормально реагирует на расширение рациона, добавляют бульоны, мясо в мелко нарезанном виде, овощи и молочные продукты. При выборе молочных продуктов обращайте внимание на срок годности, отдавайте предпочтение пастеризованным и обезжиренным продуктам, чтобы не спровоцировать повторную интоксикацию.

Из меню, до полного выздоровления, исключите продукты хлебобулочного типа, бобовые, сладости, жирные сорта рыбы и мяса, консервы, супы на основе круп или овощей. Для ускорения выздоровления необходимо в течение нескольких дней принимать ферментные препараты, такие как "Мезим", "Панзинорм".

Для ускорения выздоровления необходимо принимать ферментные препараты, такие как "Мезим", "Панзинорм".

Для ускорения выздоровления необходимо в течение нескольких дней принимать ферментные препараты, такие как "Мезим", "Панзинорм".

Навигация

Comments