Кляр для рыбы на основе майонеза

Кляр на основе майонеза станет легким дополнением к рыбе. Рыба, приготовленная в кляре, понравится многим: она получается сочной и нежной. В то же время рыба приобретает ароматную и хрустящую корочку. Любой кляр готовится по принципу тщательного перемешивания. Но важно соблюдать порядок введения продуктов: придерживаться рецепта.

При этом допускается изменение пропорций в соответствии с собственными вкусами. Процесс приготовления значительно упростит миксер. Однако механический способ замеса подходит не для всех видов теста: в некоторых случаях тесто придется месить только вручную, по старинке - вилкой. Желательно приготовить кляр заранее: если он постоит 30 минут, то лучше прилипнет к рыбе. Панировочные сухари помогают кляру хорошо пристать к рыбе.

Желательно сделать кляр заранее: если он постоит 30 минут, то лучше прилипнет к рыбе.

Кляр - это жидкий кляр, в который обмакивают продукты перед жаркой. Чаще всего продукты обмакивают в кляр и жарят во фритюре. Десерт получается с хрустящей, ароматной, румяной корочкой. Именно за свою аппетитность этот способ приготовления любят во всем мире. В японской кухне кляр называется темпура, а японцы научились его готовить в XVI веке у португальцев.

С тех пор кляр является важной частью японской кухни. Тонкости приготовления кляра - это самый простой и технологичный способ превратить менее качественную пищу в идеально вкусное блюдо.

Правильный кляр - это ключ к качественной жарке рыбы и залог вкусного блюда. Многие хозяйки обмакивают рыбу в муку, а затем в яйцо. В результате получается вкусное блюдо, но обычно яйцо стекает с рыбы, а кляр остается только с одной стороны.

Майонезный кляр для рыбы получается густым и остается на каждом кусочке во время жарки. Это происходит потому, что яйцо смешивается с мукой, что дает отличную консистенцию и румяную, красивую корочку. Майонез делает кляр мягким. Он придает пикантный вкус и нежную текстуру.

Вы всегда можете добавить в кляр сметану вместо майонеза, но тогда он будет немного сладковатым на вкус. Если вы хотите получить более хрустящий кляр, влейте в него немного минеральной воды или пива. Польза и вред блюда Рыба минтай отличается большим количеством содержащихся в ней ценных кислот, аминокислот и минералов. Это делает ее очень полезной для волос и кожи, а также для функционирования сердечно-сосудистой системы. <Низкое содержание калорий способствует снижению веса у тех, кто употребляет его часто. Этот продукт необходим для поддержания хорошего зрения и нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Систематическое включение рыбы в рацион способствует снижению уровня холестерина и стимулирует обменные процессы. Под воздействием содержащихся в ней веществ она активизирует кровообращение в головном мозге и улучшает нервную деятельность. Благодаря наличию йода, с помощью этого продукта можно нормализовать работу щитовидной железы. Недостатком является использование подсолнечного масла при жарке, которое может ослабить полезное действие рыбы.

Также негативно влияет на организм добавление большого количества специй при приготовлении кляра. Поэтому рекомендуется ограничить потребление масла и специй. Возьмите: 1 ст. л. Для кляра подготовьте глубокую миску, чтобы вам было удобно макать в него кусочки рыбы.

Кляр.

Приготовить кляр для рыбы с майонезом можно следующим образом: Взбейте в миске яйцо, добавьте майонез. Всыпьте в кляр муку, соль и специи. С помощью блендера или миксера взбейте массу. Используйте кляр для жарки рыбы.

Рецепт быстрого кляра для курицы или рыбы: Приготовление кляра. Смешайте муку, яйцо и майонез, добавьте соль и перец по вкусу. На фото показано все по очереди - 1 яйцо, 1 ст. л. На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом кладем куриную рыбу и жарим на среднем огне. Приятного аппетита! Быстрый кляр для курицы или рыбы Кляр за 5 минут. Быстро, просто и вкусно!

Навигация

Comments

  1. Спасибо за такой пост, заставляет не ковыряться в носу и не чесать яйца. А думать и развиваться.