Маффины с ветчиной и сыром

Маффины с шоколадной крошкой - пошаговый рецепт с фото Как приготовить маффины с ветчиной и сыром Просеиваем муку с пекарским порошком и солью в миску, где будем заводить тесто, и смешиваем все ингредиенты для маффинов. Добавляем молотый черный перец. Мелко рубим свежую зелень, добавляем в муку и тщательно перемешиваем.

Ветчину и сыр нарезать кубиками и добавить в миску. Сделайте небольшое углубление в центре, чтобы добавить яично-молочную смесь. Отдельно в миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и тщательно взбейте до однородной массы. Тонкой струйкой влейте в миску с сухими ингредиентами, тщательно перемешайте ложкой или деревянной лопаткой, чтобы не было комочков. В отдельной миске взбейте вилкой сливочное масло, пока оно не станет воздушным. <Добавьте масло в наше тесто для маффинов с ветчиной и сыром, тщательно перемешайте, но не долго, чтобы тесто было воздушным. Разогрейте духовку до С. Подготовьте форму для маффинов. Если вы используете специальные бумажные формочки для кексов, то форму нужно слегка смазать растительным маслом. У меня формочек не было, поэтому я просто смазала форму сливочным маслом и посыпала манкой. Выложите тесто в форму.

Выложите тесто в форму.

Не забывайте, что тесто поднимется, поэтому не наливайте слишком много теста. Можно сверху на каждый маффин положить каперсы или половинку оливки. Готовность маффинов с ветчиной и сыром можно определить по красивому золотистому цвету и чудесному аромату, который распространится по всей кухне. Готовность можно проверить классическим способом - проткнуть маффин зубочисткой. Если на зубочистке не осталось следов теста - маффины готовы, можно вынимать их из духовки.

Готовые маффины должны остыть, прежде чем вы достанете их из формы и подадите на стол. Лучше всего подавать маффины с ветчиной и сыром теплыми, так вы получите максимальную пользу от них. Если они остынут, вы всегда можете разогреть их в микроволновой печи. Приятного аппетита!

Вам понравится.

Навигация

Comments

  1. Ваш сайт в опере не очень то корректо показывается, а так все отлично! спасибки вам за умные мысли!